沙棘是我国的一种十分珍贵的野生果品，富含维生素C和胡萝卜素，含有丰富的氨基酸和矿物质，被称为“植物的白银”。那么沙棘的价格一年来会发生怎样的变化呢？
一般来说，沙棘的价格变化与其生长季节有关。4-5月份是沙棘的花期，6月份是果实膨大期，7月份就可以开始采摘。因此从6月到8月，沙棘的价格往往会比较高。其中，7月是沙棘的主要收获季节，但是也会有一部分果实在8月至9月被采摘。
随着沙棘贸易的逐渐发展，沙棘价格的波动也越来越明显。一般来说，沙棘的价格会呈现出先升后降的态势，也有的地方是呈现出持续上升或者上下起伏。不过，总体来说，沙棘价格在每年7-8月份这一段时间段会达到高峰。说到具体价格的话，最好还是具体到当地市场的价格为准。
目前，沙棘的种植范围越来越广泛，除了较早开展沙棘种植业的黄河三角洲和东北地区外，像青海、四川、山西、陕西等地也都开始了大规模种植。而沙棘加工企业的数量也在近几年迅速增加，特别是沙棘油和沙棘酒等深加工产品，市场的需求越来越大，对于沙棘价格的稳定和提高都起到了重要的推动作用。
总的来说，沙棘的价格是变化较大的，但在市场上，其健康和美容功效受到广泛认可，仍然拥有广阔的市场前景。
