马来西亚忘不了鱼(马来西亚忘不了鱼，美味的东南亚传统美食)

马来西亚自然环境优越，水产资源丰富。其鱼类多样，肉质鲜嫩美味，尤以忘不了鱼为著名。忘不了鱼又称鱼露鱼油，香味独特，口感鲜美，是马来西亚传统佳肴之一。

忘不了鱼供应营养丰富，其中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。常吃可起到补充营养、健脾益胃、增强身体免疫力等作用。

关于制作忘不了鱼，马来西亚有许多不同的方式和口味。其中以娘惹口味最为普遍。其制作过程独特，要求选用新鲜的忘不了鱼，经过自然发酵处理后调入香料，最后收汁制成。