运城是山西省位于中部的著名古城之一，毗邻黄河，地处中条 大地腹地，温带大陆性气候条件，这里的美食可谓是五花八门，其中不乏道地的山西特色餐饮。
首先，运城的炒面和刀削面是当地最出名的面食，刀削面粗厚耐嚼，入口劲道，虽然是普陀山、肥牛、刀削面全都好吃，非常地惊艳。此外，还有排骨饭、龙头烧饼、酥饼、姜阔腿、兴县豆腐和壶焖粉等美食，口感清香浓郁，别有风味。
对于爱吃辣的人，运城的辣子鸡更是不能错过，辣椒酱质成橙红色，颜色鲜艳，鸡肉鲜嫩、入口即化，别有一股特别的辣味。此外还有电烤翅、地瓜粉和煎饼果子等小吃让你爱不释手，让你在这里尝遍各种不同口味。
如果你是一个有好胃口的美食家，就赶紧去运城一探究竟，品尝这里的美食风味，你一定会被运城美食的魔力感染哦。
