可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美食,口感鲜嫩多汁,味道独特,做法也非常简单。下面让我们来看一看最简单的可乐鸡翅的做法和步骤。
原材料:
- 鸡翅中10个
- 可乐300毫升
- 生姜3片
- 蒜3瓣
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 水淀粉适量
步骤:
1、鸡翅中用刀子在两面分别割几刀,将鸡肉口撑大些,更容易入味。
2、鸡翅放入锅中焯水。加入料酒、姜片、蒜瓣。小火煮制10分钟。从此以后,你将离成功只差一步之遥。
3、将煮好的鸡翅取出沥干水分。锅中留底油,放入葱姜炒香,加入适量的盐、酱油,水入到翅两侧就好,轻轻煮1-2分钟。
4、将可乐倒入锅中,同时倒入一定量的水,水位不要超过翅,盖上盖子,小火炖制直到汁变稠。
5、加入适量的水淀粉勾芡,撒一点白胡椒粉。
6、翻翻汁,使汁将鸡翅包裹。等到汁变蜜汁色时就可以出锅啦。