凉粉的做法(人人都会喜欢的凉粉的做法)

随着气温越来越高，不少人也开始追求一些简单又美味清凉的食品。今天就为大家分享一下凉粉的做法，大家可以在家中轻松制作哦！

用料：

• 绿豆粉250g
• 水1000ml
• 食用盐3g
• 醋适量
• 糖适量
• 油条（选购）
• 小葱（选购）
• 花生碎（选购）

做法：

1. 将绿豆粉加入锅中，淋入适量水搅拌均匀；
2. 倒入1000ml的水，放入适量盐，用中火煮，汆烫均匀，直到成为半透明的糊状；
3. 将熟成的糕体晾凉，冷藏4小时备用；
4. 将凉好的凉粉切成小块，放入碗中，加入糖和醋；
5. 可以选择加入油条、小葱和花生碎等配料，即可品尝。

凉粉细腻爽滑，口感极佳。放一些绿豆芽、胡萝卜丝、豌豆等蔬菜，味道更佳，营养更全面，白天吃起来也不会太过油腻，适合作为夏季的小零食哦。