草菇老抽是一种常用调料,有着独特的口味和香气,极大地提升了菜肴的美味程度。今天小编就为大家分享4款以草菇老抽为主料的美食做法,让你惊味连连。
1. 草菇老抽拌凉粉
材料:凉粉1盘、草菇适量、老抽适量、生抽适量、蒜末1勺、辣椒油适量、白糖适量、香菜末适量、芝麻适量。
做法:1)凉粉过水之后放在碗中,加入生抽、老抽、糖、蒜末拌匀;2)热油锅倒入炒香辣椒油,加入草菇翻炒均匀;3)将草菇倒入凉粉碗中拌匀,撒上香菜和芝麻即可。
2. 草菇老抽炒鱼腥草
材料:鱼腥草适量、草菇适量、老抽适量、鸡精适量、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法:1)鱼腥草洗净沥干备用;2)油热后将蒜末爆香,加入草菇翻炒;3)加入鱼腥草、老抽和鸡精快炒均匀,加盐调味即可。
3. 草菇老抽炒油麦菜
材料:油麦菜适量、草菇适量、老抽适量、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法:1)油麦菜飞水备用;2)油热后将蒜末爆香,加入草菇翻炒;3)加入油麦菜、老抽快炒均匀,加盐调味即可。
4. 草菇老抽炒饭花
材料:饭花适量、草菇适量、老抽适量、油适量。
做法:1)饭花焯水备用;2)油热后将草菇翻炒均匀;3)加入饭花继续翻炒,撒上老抽调味即可。