三七粉是我国的传统名优特产之一,因此三七粉在各地方都有自己的特色。据不完全统计,全国三七产区有2000多个,像广西三江壮族自治县,贵州麻江县,湖南吉首市和河南内乡县都是三七的主要产区,其中以三江三七及内乡三七最为著名。
结合三七粉的营养含量以及口感这两个大的维度,内乡三七粉毫无疑问是公认的全国三七之首,而内乡三七粉的特点在于:“细”、“滑”、“白”。由于内乡三七产地地势高,气候寒凉,温差大,光照短暂,所以三七植株的生长缓慢,生长周期长,而这恰恰也是内乡三七粉的独特之处。”
而从口感上,内乡三七粉干湿适中,没有甜味,入口顺畅,又不粘口,抑制喉咙不舒服。同时,内乡三七粉的种植比较健康,采摘、食用时也比较安全,所以更加受到广大消费者的喜爱。
总的来说,如果你想品尝正宗的三七粉,那么内乡是一个非常好的选择,不仅可以品尝到地道的三七粉,还可以领略内乡的风土人情,愉悦一番。