薄荷的英文是mint,在生活中,薄荷被广泛应用于厨艺、茶叶、甜点、薄荷糖、口香糖、口腔护理和医疗等方面。接下来,给大家介绍一些用薄荷制作的美食:
首先是薄荷巧克力。薄荷与巧克力完美结合,制作方法也比较简单。需要准备的材料有黑巧克力、普通薄荷及糖糖果撒。先将黑巧克力融化,将薄荷捣碎,加入到巧克力中,制成巧克力形状,再撒上糖糖果撒,即可。
其次是薄荷慕斯蛋糕。需要准备的材料有薄荷饼干、奶油奶酪、无盐黄油、奶油及白砂糖等。薄荷饼干烘烤后制作成蛋糕底,奶油奶酪与薄荷搭配制作成慕斯,倒入模具里再放进冰箱冷冻,最后在上面撒上薄荷叶即可。
最后是薄荷炒豆腐丝。需要准备的材料有豆腐丝、薄荷、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精和香油。将豆腐丝用开水烫熟,起锅热油,加入葱姜蒜辣椒爆炒,然后加入豆腐丝、盐、味精、炒匀吸收,放入薄荷叶、香油炒匀即可。
以上就是利用薄荷来制作美食的方法,相信大家一定有所收获,不妨试着亲手制作一下,品尝口感的同时,也感受到了薄荷的美妙之处。