漠河,被誉为中国玛纳斯的北极之城,除了有壮美的自然风光之外还有着不少的特产美食。今天我们就来盘点一下漠河的特产吧。
首先,漠河的天然植被很少,因此牛肉、鱼类、野味是漠河的重要特产。而在牛肉方面,漠河的松花江畔草原牛肉或者黑土地上的梅花牛肉都是很好的选择。
其次,漠河也是野生蘑菇的宝地,有不少价格不菲的珍稀品种,例如滇菇、瑞士菇、松茸等等。这些蘑菇都有很高的药用和食用价值,可以提高免疫力,抗衰老。
此外,在夏季的时候,漠河也是野生蓝莓的产地之一,而且由于漠河地处北纬50度的高纬度地带,蓝莓非常甜美,口感独特。
最后,我们介绍一种非常特别的漠河特产——酿马奶。漠河的蒙古族人把发酵的新鲜马奶直接倒进清水中搅拌,使得马奶中的乳蛋白沉淀在底部,上面的液体则是发酵出来的酸奶,酿马奶口感略带甜酸,有着特别醇厚的奶香。
别看漠河平时的温度很低,但是到了生产特产的时候却是人来疯,忙碌不停。在降温的秋天,漠河的特产们也为市场带来了无限的惊喜。