广州是一座美食之都，这里有着丰富多样的饮食文化，也诞生出了无数种美食和特产。而这些不仅仅是一道食物那么简单，更是一种文化和生活的体验。那么，广州特产都有哪些呢？
首先是广州月饼，每年中秋节都会推陈出新，各大品牌琳琅满目。广州月饼以皮薄馅多、甜咸适中、口感酥脆、香味四溢而闻名，而从广州带月饼回去，也成了不少人的惯常操作。
其次是广州陈皮，它是一种传统的中药材，却也被用来入药之外制作美食。广州市的荔湾区有一个以产陈皮闻名的地方——广东开平，那里盛产食材陈皮，而广州的餐馆，也经常选用开平产的陈皮来入菜烹调。
再来是广州腊味，包括肠类、肉类和禽类腊味，腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等种类琳琅满目。而且，广式腊味制作十分讲究，需要选用好的肉类，采用特有的熏制技艺。广式腊味肉质鲜美，香味扑鼻。相比其他地区的腊味，有其天然无添加的优势。
还有广州糖葫芦，源于老字号陈兴记是广州糖葫芦界的祖师爷。“陈兴记”糖葫芦方包括砂糖、甘草、茴香等原材料制成，口感酸甜可口，一直是广州炒街小吃的标志之一。
细数这些特产，再一次感叹广州丰富的饮食文化和特产资源。广州特产不仅是广州人的“味道”，更是许多人对广州的第一印象。若有机会来到这座城市，不妨在品尝美食的同时，再给自己带点回去，纪念这次美好的旅行。
