油茶是福建的传统饮品之一，它是一种口感浓郁，香味独特的饮品。油茶果则是油茶的一种配料，它是一种油炸过后的小面筋，口感脆嫩，非常香脆可口。
福建是一个美食之地，油茶果就是其中的代表之一。 油茶品质优良，做法考究，是福建人重要的早餐选择，每家每户都有自己的特别“秘方”，它富含营养，饱腹感强，是一种非常营养的早餐。油茶常以茶叶、花生、芝麻糊等多种食材熬煮而成，每个人口味偏好不同，制作的方法也各自不同。
而油茶果则是油茶的必不可少的一部分，它以炸的方式完成，制作方法十分简单，口感香脆，令人垂涎。油茶果吃起来口感酥脆，香气四溢。食用方法也多种多样，有人喜欢直接食用，有人会再放上一些小吃拌着吃，不论怎么吃，都吃的很过瘾。
相处数日，我总算被油茶的美味深深折服。每天早晨，我会忍不住从酒店出来，走到福州市区靠近三坊七巷的街角，去小摊上点一份油茶，尝尝那浓香的咖啡味，再抓一份油茶果，边走边享用那油香十足、口感香脆的油茶果。
油茶与油茶果是中国福建不可缺少的传统美食，也是探访传统美食的必走之路。如果您有机会到福建旅游或出差，一定不要错过品尝正宗油茶和油茶果的机会。