鸸鹋蛋(惊奇！鸸鹋蛋根本不是圆的)

大家对于鸸鹋蛋的形状已经固定成了“圆形”的形象，但其实这只是人们的错觉。调查显示：鸸鹋蛋的形状并不是完全圆的，侧面来看，鸸鹋蛋的形状更接近于椭圆形，外部也有许多颗珠点，美观大方。

此外，鸸鹋蛋肉质鲜嫩、有弹性、脂肪含量较低，被誉为高蛋白低脂肪的营养食品。据专家介绍，鸸鹋蛋含有人体所需的20多种氨基酸，而且蛋白质比鸡蛋高出一倍多。另外，鸵鸟蛋黄中的胆固醇比一般鸟蛋少得多，富含维生素E，有很好的抗衰老效果。