话梅糖是我们小时候的美好回忆,也是许多人的好味道。不仅仅是因为它酸酸甜甜的口感,更是因为它浓郁的话梅香味,每一口咀嚼,都能带给我们不一样的感受。下面我们一起来看看如何制作这道美味的话梅糖吧!
制作话梅糖的原材料主要就是话梅和糖,首先在干净的容器中放上话梅,再放入白砂糖,密封后反复摇晃,让话梅与糖彻底均匀混合。然后将它们放入罐子里密闭保存3个月以上,期间还需不定期开盖翻转混合。3个月后,如果吃起来还是有些酸涩,也可以再放置几天再食用。
话梅糖是一种传统的休闲零食,但作为一种食品,我们在食用时也要适度,不宜过量。此外,由于机密度大,热量也相对较高,故吃几颗话梅糖就已经消耗了不少的热量,所以建议不要同时大量食用。
无论是小时候,还是现在的我们,话梅糖都是糖果世界中的一种美味存在。它酸中带甜的味道不仅仅将我们的口感满足,更是将我们的记忆满足。那么,不妨现在就动手制作属于自己的一点回忆,微醺的香气与甜酸可口的口感,想想都让人不禁垂涎三尺。