酱油炒饭的做法

酱油炒饭是中国传统美食，口味独特，极富营养，颇受欢迎。接下来我们就来介绍一下如何制作酱油炒饭。

原料

• 大米：200克
• 牛肉：适量
• 胡萝卜：适量
• 鸡蛋：适量
• 青豆：适量
• 生菜叶：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 红葱头：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 花椒：适量
• 食用油：适量

步骤

1. 将大米洗净后，倒入锅中，加水适量，煮熟备用。
2. 将牛肉切成薄片，青豆洗净，生菜切成小段，红葱头、姜、蒜切末备用。
3. 热锅后加入适量食用油，放入鸡蛋煎熟后，盛出备用。
4. 同样的锅内倒适量食用油，放入葱姜蒜末和花椒炒香。
5. 接着放入牛肉和胡萝卜翻炒，再加入青豆翻炒。
6. 放入煮熟的米饭，加入适量生抽和盐，搅拌均匀后，放入鸡蛋和生菜翻炒均匀即可。
7. 最后放入生抽调味。出锅前可撒上大葱末和香菜。