苏蟹阁——扬州最具特色的小吃

苏蟹阁是扬州最具特色的小吃之一。它有着悠久的历史，起源于清朝嘉庆年间。苏蟹阁所用的原料都是上好的赤壳蟹肉及豆腐，口感鲜美，十分爽口。在制作时，大厨会将鲜嫩的蟹肉、豆腐和各种佐料混合，再通过不同的方式烹制出独特的口味。

苏蟹阁的外观看上去有些像是煮海鲜的餐厅，非常宜家。店内装饰简约而大方，加上优雅的氛围和独特的口味，想必它能成为各种聚会、庆祝和日常就餐的理想场所。