对于没有面包机的朋友,烤箱成为了手工制作面包的重要工具。但是很多初学者对于烤箱制作面包还比较陌生,下面为大家介绍简单易上手的烤箱制作面包方法。
首先,准备好所需的材料:
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖20克
- 盐5克
- 温水250毫升
- 黄油40克
接下来就是制作的步骤:
- 将面粉、白糖、盐混合均匀,酵母放入温水中融化,加入到粉中,揉成面团;
- 在干净的案板上把醒发好的面团拍扁,擀成薄饼状,摆入胚模中;
- 将薄片的黄油均匀地均匀撒上面饼中,两个端点上翻一段,两边中间压实;
- 将烤箱温度设置为180度,预热10分钟;
- 放入打开的烤箱,15分钟后,转下火150度,再烤20分钟即可。
除此之外,在揉面团的时候可以根据自己的口味添加一些喜欢的干果、奶油等配料,也可以尝试各种造型。相信通过几次的实践,初学者也能够轻松上手,做出美味的面包了!