面包粉(尝试自己动手用面包粉制作日式奶酪蛋糕)

面包粉和奶酪，是蛋糕案例中两个不可忽视的材料，除了使用传统的低粉和奶油配比制作蛋糕外，一些新颖的做法也在不断被创新。今天我将向大家介绍一种特殊的制作材料：面包粉所制作的奶酪蛋糕。

首先，制作原料有面包粉、奶酪、鲜奶油、白砂糖、鸡蛋和泡打粉。将面包粉、奶酪切细，鲜奶油倒入平底锅，加入面包粉，不断搅拌至形成酱汁。再将奶油、鸡蛋、白砂糖混合，加入面包粉中搅拌均匀，最后把泡打粉拌入蛋糊中，搅拌均匀，倒入预先准备好的模子中即可。烤箱预热185度，放入模子，在烤箱中层烤25-30分钟。

奶香四溢，蛋糕松软。在制作过程中，面包粉的使用量增加了奶酪蛋糕的湿润性，但也对蛋糕的口感产生了很大的影响。

因为蛋糕的材料比较特殊，在制作的时候需要注意比例，不然很容易造成口感的不平衡。这款特殊口感的奶酪蛋糕适合自己在家尝试制作。试试看吧，相信肯定有意想不到的惊喜！