黑鳘鱼是著名的鱼类美食之一,肉质鲜美,味道醇厚,营养价值丰富。但是在烹饪中,黑鳘鱼的肉质易于散开,如果不掌握好技巧,极易将其弄坏。烤黑鳘이是一种不错的选择,有助于保持食材的营养并减少脂肪摄入。今天我们就来分享一款超级美味的烘烤黑鳘鱼的做法,让大家一起来做一道美味佳肴吧!
材料:
- 黑鳘鱼 2 条(约1.5斤)
- 洋葱 1个, 切成1cm的厚片
- 柠檬 1个, 切薄片
- 樱桃番茄 10个, 切半
- 新鲜的迷迭香 2根 (如果没有可以用干迷迭香)
- 橄榄油 3勺
- 盐和黑胡椒 稍微撒一点
- 大蒜 4瓣,压碎
做法:
- 预热烤箱至190℃
- 鱼肚子里填上柠檬片和洋葱,刷一层橄榄油,微微撒盐和黑胡椒,然后在周围鱼肚子中放新鲜迷迭香和樱桃番茄。把鱼放在烤盘上。
- 拿一个碗,把橄榄油和大蒜压成泥,均匀地刷到鱼的表面。
- 把烤盘放入烤箱中,烤20分钟左右。
- 完成!把鱼盛到盘子里,切成片,撒上迷迭香和柠檬汁,就可以开吃啦!