【揭秘】提拉米苏是什么意思？历史、起源、制作全解析

提拉米苏是一款来自意大利的传统甜品，它最初的名称为Tiramisù，字面翻译过来是“让我振作起来”或者“提起我”之意，也有一些人将其译为“牵手提拉米苏”。

提拉米苏是在20世纪60年代后期由维罗妮卡•比拉尔迪（Vernonica Belardi）创制而成的。其最初的两种口味是香草和巧克力味。随着时间的推移，提拉米苏越来越受到欢迎，各地也产生了各种不同口味的提拉米苏。

提拉米苏的制作方法其实并不复杂，主要包括海绵蛋糕干、Mascarpone奶油和咖啡，分层后再用可可粉撒面即可制作出来。提拉米苏外表光滑，口感丰富，奶香、甜度和酒味的混合让人回味无穷。

作为一道充满意式情调的甜品，提拉米苏早已跨足了国际舞台，成为了西方世界最受欢迎的甜点之一。而现在，提拉米苏不仅成了餐桌上的美食，更成为了越来越多文艺青年的生活态度。