清远,一个拥有悠久历史文化,还保留着不少美食的地方。下面就为大家介绍一些清远特色小吃,趁着暑假来一次说走就走的美食之旅吧!
1. 白切鸡
白切鸡是广东的名菜之一,清远的白切鸡是一道讲究许多细节的菜品。清远白切鸡要求鸡只选用当地山鸡,这样的鸡肉质鲜美:入口即化。再配上特制酱油和姜蓉,口感更佳。让人一吃难忘!
2. 七彩虹鱼丸
清远传统美食代表之一,它的色彩缤纷吸引眼球,肉质鲜嫩,口感丰富,多种口味供你选择,其中特别推荐招牌口味。地址:清新县龙颈镇金锣湾酒家。
3. 沙县小吃
不得不说,在天马山下的清远,沙县小吃也是满大街都是。街头巷尾,小贩经营的小吃摊,深受当地市民甚至游客的喜爱。沙县小吃不仅有经典的麻辣烫、烤串、煎饺等美食,还有烧卖、馄饨、潮汕牛肉丸等独特的小吃。
4. 姜饼
清城区的姜饼应该是清远最出名的特色小吃之一了,也是清远的传统名点,因为采用当地特产的香姜制作而得名。最好是和刚下锅的豆芽一起吃。清远市区车站正对面有一家味道不错的姜饼店。