蔓越莓（Cranberry）是一种常见的小型果实，通常用于制作饮料、果酱等食品。除了鲜食外，蔓越莓还有很多营养价值，尤其是对女性的益处更为明显。
蔓越莓是一种低热量的食品，每100克蔓越莓仅含46卡路里，而且蔓越莓的果实还富含多种维生素和矿物质，例如：维生素C，维生素E，铁，钙等。此外，研究表明，蔓越莓还富含黄酮类化合物，这类化合物具有极强的抗氧化作用，能够减少女性罹患乳腺癌的风险。
蔓越莓还有利尿和预防尿道感染的功效，因为蔓越莓中含有特殊的成分，可以在尿液中形成一种环境，使得细菌无法附着在尿道附近。此外，蔓越莓还可以保护心脏健康，因为其中的黄酮类化合物能够降低胆固醇和三酰甘油的含量。
蔓越莓的食用可以是新鲜食用，也可以是制作果酱等食品。同时，也有很多将蔓越莓作为饮品的，例如：蔓越莓茶、蔓越莓汁等等。在制作蔓越莓酱时，可以将蔓越莓加入温热的水中，使之变得柔软，能够更快的将其煮熟，同时也能保留蔓越莓的鲜味。
