咕咾肉(品味特色美食：咕咾肉)

咕咾肉是中国传统的名菜之一，主要食材是猪肉。所谓咕咾肉是将肉切成长宽1.5厘米左右的薄片后再切成2.5厘米左右的条形，加工成粉状，放入40度左右的油锅中炸至香、脆、硬、金黄色，然后放入锅中加料烧炒而成。

咕咾肉看起来颜色鲜艳，口感脆嫩，入口即化。咸香浓郁的口感令人胃口大开，一口接一口的美味让人流连忘返。咕咾肉是一道家常菜，非常适合家庭日常食用及宴请客人。在中国的饮食文化中，咕咾肉是一个不可或缺的品种。