农业合作社（Agricultural Cooperative，简称AC）是指在现代农业中，遵循共同经营、共同管理、共同分配、风险共担的原则，在自愿、平等的基础上，由农民自发组织起来的，集种植、养殖、加工、销售等农业生产经营活动于一体的经济组织。
农业合作社的成立不仅可以避免农民个人在经济上存在的各种问题，还可以借助规模效应和市场协调作用提升生产效率、减少风险、降低生产成本和促进农产品市场化流通等，并为农村社会经济发展注入新的动力。
过去，农村生产方式主要是农民个体户和传统农业大户。这些个体和大户规模小、“各安其位、各得其所”、“以毒攻毒”等内部竞争和矛盾滋生，政策面临许多不足和障碍。相比之下，合作社由农民自愿组织，并通过实际生产操作程序、分配制度和资产共享等多个方面来实现农村现代化的发展和多样化的服务。
随着我国农业经济的发展和农民收入水平的提高，农业合作社的兴起，给予了广大农民更多的选择和机会，促进了农民的“集体致富”。人们相信，在迈向现代化的征途中，农业合作社将继续在农产品的供给侧、服务侧和需求侧形成新的联动，为农村经济的繁荣发展提供新的动力。