羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬(羊肉汤的做法及配料 羊肉汤怎么熬？)

羊肉汤是名副其实的美食馆中馆，也便成了撑门面的招牌。但怎样做出一锅香醇浓郁的羊肉汤却是不简单的，那么，接下来小编就给大家分享一下羊肉汤的做法及配料，让您也能轻松掌握了解制作方法！

所需食材：

1. 主料：新鲜羊肉脊骨约500g

2. 辅料：姜片6-8片/1颗、葱白段3根、清水。

3. 调料：盐、胡椒粉、料酒(或山楂粉)、白胡椒粉、嫩姜粉、香油。

制作过程：

1. 脊骨先在温水里洗去浸泡在凉水中一晚，用清水再次冲洗至干净。

2. 将煮骨后的羊肉汤放入装有调料的大锅（火候不可过快），反复搅拌均匀，放姜片和葱白段，用中火煮1-2个小时左右。

3. 最后，放适量盐和胡椒粉调味即可。

上桌时，可在汤碗中加入少许白胡椒粉、嫩姜粉和香油，就可以闻见那浓郁的鲜香味了。

直接品尝羊肉汤时，不仅可以热口，而且营养丰富。如此美味的羊肉汤，是否让您胃口大开呢？