如何炒出鲜嫩可口的豆芽

豆芽是一种非常常见的食材，如何炒出鲜嫩可口的豆芽是很多人比较关心的问题。其实，只要注意几点，就能轻松炒出美味的豆芽。

首先，准备一份新鲜的豆芽，洗净沥干水分。然后，入锅前要准备好所有需要的调料：葱姜蒜、盐、味精、花生油、醋等。

接下来，就可以开始烹饪豆芽了。首先，将锅烧热，加入适量的油。油热后，加入葱姜蒜末炒香，再加入豆芽翻炒均匀。

豆芽入锅后，加入适量的盐和味精，不要加太多，以免影响豆芽的口感。翻炒约1分钟左右，豆芽会变得软嫩，出锅前加一点醋，可以去腥增加味道。

最后，将热气腾腾的豆芽盛入碗中，撒上一些芝麻和小葱点缀，口感鲜嫩、清爽适口。大家不妨试试看吧！