湖羊又名洞庭羊，是湖南省湖羊群这一品种的统称，从生物学上来说，它们属于羊属动物，是以草为食的反刍动物。湖羊肉质肥瘦相间，口感爽滑，是极受欢迎的特色美食。
作为极具盈利性的农业养殖项目，湖羊养殖在湖南省已经拥有着广泛的市场基础。那么，如何养殖湖羊呢？
- 配备专业饲养员，做好周密的饲养计划，做到科学养殖；
- 选择优良品种，购买证明免疫的健康湖羊羔；
- 打好疫苗防疫，控制好内外寄生虫，确保湖羊健康；
- 合理安排湖羊饲料，做到养殖经济环保，提高养殖效益。
适当的湿度和温度是保障湖羊品种繁殖和羊羔健康的关键，需要设置合理的通风设备，保持恰当的饮水和卫生，以确保湖羊随时都处于健康有序的状态。
湖羊的养殖还可以进行剪毛、羊毛制品加工等一系列产业链拓展，实现平稳可持续的农业产业发展，获取更高的经济效益。
