江中猴菇饼干融合了地道江南特色美食,继承了经典的中国元素制作而成的小零食。味道浓郁,口感甜酥,营养丰富,早已成为广大网友们争相制作的小吃美食。
江中猴菇是我国独有的一种食用菌类,口感鲜美,富含多种维生素和矿物质。将猴菇和其它原料混合搭配,加入适量的白糖和香料,再经过烘焙而成的饼干,口感香酥焦脆,独特的食材和口感,令人一试难忘。
自制江中猴菇饼干的食材和做法十分简单,只需准备好以下食材:猴菇、面粉、蛋黄、植物油、白糖、盐、酵母粉等,步骤见下文。
1. 将猴菇洗净,去蒂,切碎;
2. 将所有干性食材混合在一起;
3. 将湿性食材混合,直到获得顺滑的面团状;
4. 将擀平的面饼切成适当大小,摆放在烤盘上;
5. 将烤盘放入预热好的烤箱内,以180度的温度烤约20分钟即可。
江中猴菇饼干自制,美味可口,不仅可以丰富家庭菜色,同时还可以送亲朋好友,是一道美味佳肴的不二选择。丰富自己的美食选择,享受舌尖上不一样的风味,何乐而不为!