粽子是端午节必不可少的美食，但是包起来却十分困难，如果包法不对，不仅影响粽子的口感，还可能导致煮烂或煮破。今天小编就为大家整理了4种简单的包粽子方法，让你轻松掌握包粽子的技巧。
方法一：一笼三角粽
所需材料：粽叶、糯米、五花肉、配料自选。
1. 糯米提前浸泡1~2小时；五花肉煮熟，切成小块；配料切成小块备用。
2. 取两片粽叶，将两片粽叶压在一起，从中心斜折一下，把下方露出来的三角部分往上折，接下来再把上方露出来的三角部分往下折，这时候中心会折成一个角，把糯米和肉块放在粽叶的三角处，再放上切好的配料。
3. 将上下两边的粽叶向中间包得紧紧的，把露在外面的粽叶卷成一个鼓形的粽子，粽子最后的成果是两个小三角和一个鼓算。
方法二：绿豆蛋黄粽
所需材料：糯米、粽叶、绿豆、咸蛋黄、冰糖。
1. 将糯米提前浸泡1~2个小时；将绿豆加入冰糖水中煮熟，备用。
2. 将粽叶底部折成一个三角形，将红线穿过交叉点，再将粽叶周围收拢至底部形成一个锥子，向上倾斜之后放几勺泡发后的糯米，加入一个鸭蛋黄和一些绿豆糊，再填几勺糯米，再加入一个鸭蛋黄和一些绿豆糊，最后填满糯米。
3. 将粽叶全部收拢，打一个结。以上是四面封口，将收口处折起，压紧以后将两侧的粽叶用线纽好。大火蒸1.5-2小时即可。
方法三：鲜肉粽
所需材料：糯米、五花肉、粽叶、香菇、鸡蛋、酱油、五香粉。
1. 将糯米提前浸泡1~2个小时；五花肉切成小丁，加点酱油和五香粉腌制入味，香菇切成小丁，鸡蛋煮熟切成小丁，备用。
2. 将两片粽叶交叉放置，以成十字形，将交叉点接合处放一块糯米，五花肉、香菇、鸡蛋放在糯米上。
3. 依次加放糯米，五花肉、香菇、鸡蛋，分别用手将四角叶子拢起固定。口上留一些粽叶，包口收紧。
4. 将粽子放入锅中用水煮1个半小时，直至熟透即可。
方法四：糖枣肉粽
所需材料：糯米、五花肉、红糖、蜜枣、粽叶。
1. 糯米浸泡两小时，五花肉切碎备用。红糖和蜜枣分别放一碗准备。
2. 取两片并排交叉放置的粽叶，折成一个横的井字形。
3. 首先在中间放一点糯米，再放咸肉碎和红糖、蜜枣，再加一点糯米，最后两个角的粽叶也往内放一些糯米，最后收口。
4. 把粽口收紧，转动粽子两圈，用绳子绑紧。
5. 将粽子放入锅中煮熟即可。
