耳朵眼炸糕，传统美食的新变革！

耳朵眼炸糕起源于江浙一带，已有上百年的历史。近年来，在一些小众圈子里被重新发掘，并因“网红”而火遍大江南北。 耳朵眼炸糕软硬适中，嚼感十足，搭配上多种甜、咸、麻、辣口味的佐料，将传统美食演绎出全新风貌。但是很多地方的耳朵眼炸糕也存在卫生问题，许多人对它的印象也不是很好。

现如今的耳朵眼炸糕，不仅有更加卫生、新鲜的制作工艺，更多了时尚、多变的口味。以芝士、熏肉、河虾等物为佐料，口感更为丰富可口，深受欢迎。另外在糕点本身的制作上也下了功夫，用米粉与各种杂粮搭配成不同色泽的花瓣、星星等造型，着实令人垂涎欲滴。

揉着面，做糕点，我们并不满足于重复着过去的习惯，我们也在创造历史。耳朵眼炸糕的新变革，代表着人们对传统美食的尊重与创新，更是为了口感和健康的完美结合而努力拼搏的成果。