木耳炒肉是一道传统的家常美食,口感香脆可口,肉质鲜嫩,汁液浓郁。其次,木耳本身是一种非常有营养的食品,常吃还能美容养颜。那么,如何才能做出一道美味鲜香的木耳炒肉呢?
做法:
1、准备食材:准备好洗净的肉和木耳,切片待用;
2、将肉片放入碗中,加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀;
3、用少量的油,煎至金黄色放入碟中待用;
4、将葱姜蒜放入锅中爆香,加入泡发好的木耳翻炒;
5、将煎好的肉片和所有配料放入锅中翻炒均匀即可出锅。
赶紧来一起试试吧!
木耳炒肉是一道传统的家常美食,口感香脆可口,肉质鲜嫩,汁液浓郁。其次,木耳本身是一种非常有营养的食品,常吃还能美容养颜。那么,如何才能做出一道美味鲜香的木耳炒肉呢?
做法:
1、准备食材:准备好洗净的肉和木耳,切片待用;
2、将肉片放入碗中,加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀;
3、用少量的油,煎至金黄色放入碟中待用;
4、将葱姜蒜放入锅中爆香,加入泡发好的木耳翻炒;
5、将煎好的肉片和所有配料放入锅中翻炒均匀即可出锅。
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