油条作为早餐中不可或缺的一份,是引起全国吃货一致好评的小吃,其美味程度堪比汉堡、煎饺等流行小食。而学做油条,除了能在家中轻松制作出地道的油条,也让你在品尝美味的同时,更能感受到食品背后的魅力。
首先,准备工作至关重要,要将面粉、干酵母、高筋粉、盐等原材料按比例搭配,因为每一份都是按比例精心调配,特有的馅料和口感。
接下来是制作方法,要根据自己的口感加调料,打匀起泡,大力赶面,加上橄榄油,用保鲜膜盖住醒发20分钟即可。将面团分成小圆球揉成长条,放入油锅中炸制,待金黄色捞出即可。
而在味道和口感上的多样性,也是油条的特点之一。加料多了油条会更加美味,如芝麻、肉松、葱花等,口感也会更加凝练。
无论你是上班族还是学生党,在家制作美食都是一个很好的放松方式,而又能让你吃到最地道的食材,学做油条,让你品味不一样的早餐!