西葫芦炒肉(学会这道菜，一桌子人都夸你厨艺好！)

西葫芦炒肉是一道美味又健康的家常菜，口感清脆爽口，肉质鲜嫩多汁，深受人们的喜欢。下面，就让我们来学习一下这道菜的做法吧！

原料：

• 西葫芦
• 瘦猪肉
• 葱姜蒜末
• 盐、生抽、料酒、糖、鸡精、辣椒酱、清水

步骤：

1. 西葫芦洗净去皮，去头去尾，切成细长条状。
2. 瘦猪肉洗净切成小薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精抓匀腌制入味。
3. 锅中烧热适量的油，放入肉片煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末和辣椒酱煸炒出香味。
5. 放入西葫芦翻炒至断生，加入清水焖煮约两三分钟。
6. 最后加鸡精调味即可。

材料简单，做法容易，尝起来美味！所以，家常菜中的西葫芦炒肉，你还等什么？快去试试吧！