艾叶糍粑的家常做法，快来尝尝

艾叶糍粑是一款美味的传统汉族小吃，口感软糯有嚼劲，香味独特，深受大家喜欢。下面，我们来介绍一下艾叶糍粑的家常做法。

所需材料：

• 糯米粉200克
• 小米粉50克
• 水200毫升
• 艾叶100克
• 红糖适量
• 水适量
• 花生适量

步骤：

1. 将糯米粉和小米粉混合均匀，加入适量水，揉成面团待用；
2. 将艾叶清洗干净，加入适量水搅拌碎；
3. 将艾叶和水混合的液体过筛，得到艾汁；
4. 将面团搓成小球，将每个小球挖成一小坑，放入适量红糖和一些花生；
5. 将小球捏成扁圆形，裹上一层艾汁；
6. 水开后放入糍粑，煮至浮起，再煮10分钟即可。

艾叶汁可以减少糍粑的黏性，艾叶和糯米的组合非常适合，一般人都会喜欢。吃起来细嫩软糯，香脆可口，其中的红糖和花生可以清香增味，让人回味无穷。大家不妨一起动手做一下，带着家人一起品尝这道美味的传统小吃吧！