钧瓷是中国古代窑烧瓷的一种,起源于唐代晚期,兴盛于宋、元、明、清时代。其特点是胎体肥厚,釉色厚重肥润,釉面堆积如梦,色调纯和浑厚,釉面上常有流泪、裂纹、气泡等装饰。钧瓷为中国传统陶瓷的极品之一,被誉为东方陶瓷的国宝。
钧瓷的独到之处在于气、润、细三聚于一体。它是由生胎到成品全经20多道手工艺程序,从原料的选配、制胎、上釉、烧制、修整,再到最后上色、烤花。其中的烧制环节,更是有讲究。钧瓷的烧成温度极高,炉口开启的尺度和时间都必须根据不同的釉色和装饰,因情况而变化,且密不透风的环境。因此,钧窑的炉工,不止是技术娴熟,更要求心中无私、精益求精,这样才能烧出高质量、延续一脉的名窑之作。