蒙牛集团，一家以生产销售乳制品为主业的上市公司，是国内最具规模和实力的乳制品生产商。该公司创始人兼董事长牛根生，也被称作“蒙牛老总”。
据估计，截至2021年，蒙牛的市值已达5000亿，成为中国奶业之王，牛根生也凭借其的管理智慧和远见卓识成为了中国奶业界的代表人物。
牛根生在创办蒙牛之前曾在往来港澳工作并经营过水产加工厂。1985年，他开始从事奶牛饲养。1994年，牛根生将奶牛场改建为专门生产酸奶和冰淇淋的工厂，此时的蒙牛开始从一个小作坊成长为一家具有雏形的公司。经过多年的发展，蒙牛逐渐成为中国乳品市场的领导者，也让“蒙牛老总”的名字家喻户晓。
如今，蒙牛已经拥有200多个分厂，3万余名员工，产品涵盖乳制品、饮品、奶粉等各种领域。而牛根生也因其成就被授予“中华英才曲江奖”、“中国物业管理行业特别奖”等多个荣誉称号。