总是听说玛丽鱼口感浓郁，可口味丰富，果真是这样吗？玛丽鱼是传统的江浙菜系中的一种鲜鱼，形似黄鳝但味道与黄鳝大不相同，是上乘滋补佳品，深受人们喜爱。
玛丽鱼营养价值极高，其中含有蛋白质、维生素、微量元素等各种营养成分，有增强免疫力、滋阴补肾的功效。此外，玛丽鱼中含有一种尤为珍贵的成分——鱼油酸，具有降血脂、抗衰老、促进智力发展等诸多好处。在冬季进食玛丽鱼更能补充体内所需的营养，增强抵抗力。
玛丽鱼的做法多样，可以清蒸、烤着吃、也可以用来熬汤煮粥等，不同的做法口感各异，总有一款适合你。要品尝到鲜美可口的玛丽鱼，一定要选用新鲜的食材，制作时还需花心思，精雕细琢才能让玛丽鱼口感更佳，让人流连忘返。