日前，一则“雪糕在热水里泡了半个小时都没有融化”的视频在网上引起了广泛关注，有网友质疑其中是否有作弊成分。此事迅速引起了钟薛高的回应。
钟薛高在接受采访的时候表示，雪糕之所以不融化，是因为它添加了大量的化学添加剂，目的就是为了追求货架期的延长和保质期的提高。他还强调，这种食品并不健康，建议大家不要过度食用。
此外，钟薛高介绍了雪糕正常的融化过程，他表示：“雪糕在常温下融化是正常现象，高温下更容易融化。如果你想更好地体验雪糕的口感，建议将它放在周围温度略低的环境中，等待雪糕逐渐融化后再品尝，会让你感受到不同的口感。”
钟薛高对雪糕不融化的解释，引起了极大的关注，也提醒了我们在选择食品时要更加谨慎。