冬天来了,吃汤圆是多数人的选择。但是很多人在煮速冻汤圆时,会存在一些问题,比如粘在一起、煮烂、开花等等。
不过,只要掌握了正确的煮法,吃到QQ弹牙的汤圆就不是问题啦!今天小编就为大家介绍速冻汤圆的正确煮法。
所需材料:
- 速冻汤圆
- 适量清水
- 鲜姜(可选)
步骤:
- 将适量清水倒入锅中,并加入姜片,烧开水。
- 将速冻汤圆放入锅中,开中火,轻轻拌动,防止粘连。
- 等到水再次烧开后,再加入适量冷水,继续烧开,这样会让汤圆更加Q弹。
- 反复加入冷水烧开两次,然后再烧开即可关火。
- 将速冻汤圆捞出放入碗中,加入适量开水、糖和芝麻就可以享用美味的速冻汤圆啦。
速冻汤圆煮过之后表面会出现一层薄薄的水膜,这个时候在水里加入一些冷水烧开,再继续烧开,之后就可以让汤圆口感更好,变得更加QQ弹牙。
同时,在吃汤圆的时候,可以加入一些糖、芝麻、陈皮等佐料,口感更佳美味。