轻松DIY虎皮水芹菜馄饨，饱腹又美味

水芹菜，又名空心菜，味道爽劲可口，自带清凉感。今天，小编为大家带来一道虎皮水芹菜馄饨，将水芹菜这道菜肴与点心完美结合，兼具美味和营养，让你在品尝小吃的同时又能增进身体健康，快来试一试吧！

材料：

• 水芹菜
• 鸡蛋
• 盐
• 馄饨皮
• 生抽
• 老抽
• 芝麻油

做法：

1. 将水芹菜切成细末，用盐搅拌均匀待静置5分钟；
2. 然后将水芹菜沥水，再加入鸡蛋、生抽、老抽以及芝麻油搅拌均匀，调制成馅料；
3. 用勺子将馅料均匀地挤压到馄饨皮上；
4. 将挤在皮上的馅料用手指捏成瘪圆形，馄饨皮将会呈现小花纹。
5. 将馄饨放入沸水中，煮至整个馄饨浮起，捞起放入碗中；
6. 淋上热腾腾的高汤和煮馄饨时煮馅料的汁水，撒上葱花即可享用。