带鱼是一种美味又营养的鱼类，受到很多人的喜爱。那么，如何在家里做出鲜美的带鱼呢？今天，小编就来分享一下带鱼的家常做法。
材料
带鱼一条、姜片适量、蒜末适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。
做法
1、将带鱼洗净，剖成两半，挑出内脏，切成小段。
2、将姜片和蒜末放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，制成调料汁。
3、将带鱼均匀地涂抹上调料汁，稍加腌制一会儿。
4、将平底锅烧热，加入适量的油，放入腌制好的带鱼，煎至两面呈金黄色即可，最后淋上香油。
5、煎好的带鱼装盘，撒上适量的葱花、香菜等调料，即可食用。
这样，一道美味的家常带鱼就做好了，快来试试吧！