三文魚是近年飲食界相當流行的食材之一,除了富含營養素之外,用途也相當廣泛,例如可以生吃、煮食、烤食、做壽司等等。在食用方面,不少朋友最喜歡的便是三文魚頭,酥脆可口,滋味十足,也是酒食絕佳良伴
那麼,作爲一個愛好美食的攝影師,從拍攝的角度來說,三文魚頭也是一個相當有挑戰的物件,除了需要掌握拍攝技巧之外,還需要巧妙運用食材以及配合飾物,才能拍攝出更吸引眼球的佳作
小編今天要為各位分享的是蘭州的三文魚頭巧善食之法,和平臺上也相當受歡迎,網民們都爲之瘋狂
- 先準備好三文魚頭
- 將三文魚頭切成若幹塊
- 在魚頭上灑些芝麻、麻辣粉、鹽和細粒黑胡椒
- 將魚頭放入鍋中,小火慢煎約五分鐘
在煎的過程中,煎至魚頭微焦之後,上面的調味料會顯得更有香氣 - 等煎至魚頭金黃色,兩面均勻熟透
- 鋪上花生、葱花以及香油
- 完成,可以開吃!
最後,再送給大家一個小技巧——享受美食不需要太多的繁瑣程序,如果能在心中懷抱一個崇高而穩重的信仰,放下雜念,一起享受美好的瞬間,將是最為致命的武器!