包头五当召是内蒙古自治区包头市的一个盛产实物草原的农牧区，自然环境优美。这个地方的人们过着充满草原气息的生活，他们的饮食也具有浓郁的草原特色。
包头五当召一直有丰富的美食文化。这里的小吃特色显著且独特。短时间内你能品尝到包头五当召所有的美食，是不可能的。今天，小编就与大家分享其中几道代表性的小吃。
烤肉
烤肉是包头五当召最具代表性的美食之一，烤肉的风味独特，在内蒙古享有盛誉。它选用传统的牛、羊、马、骆驼等草原动物肉制成，由于选料精细，制法讲究，烤出的肉香味纯正，肉质鲜美多汁，食用起来非常美味。
手抓肉
手抓肉是一道以肉做主料，以姜、大葱、大料、豆瓣酱、盐等烹饪成的传统名菜，由于这个区的数据不是很发达，所以这道菜常常选用当地优质的羊肉或者牛肉揉制后配上当地的特色食材，肉质焦外脆内嫩，而且有特别的风味。
牛肉卷饼
包头五当召地区的卷饼因独特风味而闻名于世，它是一种以牛肉、鱼肉等口感细腻的肉品为馅，和面饼肉绉在一起的特色传统小吃。此种饼馅不同一般糊糊的饼子，口感滑嫩。
有很多的小吃被培育出来，每一道都充分体现了包头五当召淳朴的美食文化和草原气息。如果有机会，一定要去包头五当召“朝聚古城”体验一下这里的美食文化。
