长沙市望城区地处长江中游,素有“湘西门户”之称。这里自然风光优美,历史文化底蕴深厚,旅游资源丰富,非遗美食更是独具特色,吸引着众多游客前来品鉴。
望城区有着悠久的历史,文化底蕴深厚。其中留存了大量的古代建筑,如八宝峰、橘子洲头、荷花池、府后街等,最具特色的要数“城端大院”,这些屋舍均建于清、民国时期,建筑风格独特,为龙形四合院,现在已成为一处知名的景点。
除了古建筑,望城区的非遗美食也让人流连忘返。以桃花塘为代表的非遗美食,在当地人心中已经深深扎根。在岳麓山下的桃花塘,有一个夜市,这里的味道和氛围恰到好处,让游客能够一边品尝小吃,一边感受着这里的历史文化。
夜市的美食琳琅满目,其中最具代表性的当属铁板牛肉。将奶酪、豆腐和一块牛肉放在铁板上,再淋上秘制酱料,铁板之间互相压着,这样融合在一起的味道,让人垂涎三尺。
在桃花塘夜市,还有其他的美食,比如糯米糍、油豆腐和优格果汁等,都是当地人多年来形成的非遗美食。