揭秘! 雪饼上白色的雪是啥？

它又到了一年一度的吃雪饼的时节，不少吃惯了雪饼的人对其制作过程中的奥妙一窍不通。今天我们就来揭秘一下雪饼上白色的雪粉，究竟是什么？

首先让我们来了解一下，雪饼白色的雪粉通常是由淀粉和糖粉混合而成。淀粉负责结构，而糖粉则负责甜度。而为了让白色的雪粉粘附在雪饼上不掉落，通常还会添加一些椰浆等。

但是，这些成分中到底有多少依然是个未解之谜。制作雪饼的小作坊往往是凭经验和口感调配雪粉的，对于具体的配方和原材料比例，他们很少会公开透露。

了解了这些，大家是否对雪饼上白色的雪粉有了更深入的认识呢？