池州美食(不可错过的池州美食)

池州，安徽省下辖的一个地级市，也是著名的历史文化名城。池州风景如画，文化底蕴深厚，池州的美食也是独具特色，不同于全国其他地方的美味佳肴让人流连忘返。

池州牛肉羹

池州牛肉羹是池州一绝，选用优质牛腱子肉为原料，火候掌握得宜，口感香醇，更有开胃消食的功效，让人欲罢不能。

池州灌肠

池州灌肠可是清朝乾隆皇帝亲尝并赞不绝口的佳肴。由糯米、猪大肠、五香调料制成，外皮薄脆、内馅鲜嫩，别具风味。

池州臭豆腐

听到臭豆腐这个名字，很多人会产生嫌恶心理。但是，来到池州就要尝尝那里的臭豆腐。制作方法特别，臭味不刺鼻，吃起来鲜香可口。

池州斑融面

池州斑融面又称皮蛋瘦肉粥，选用池州特产斑融花和绿色有机食材制成。口感软糯，营养丰富，是池州人早餐的不二之选。

池州叉烧肉

池州叉烧肉选用猪肉松软的腰板肉，秘制蜜汁腌制后，经远红外线炭烤而成。口感香嫩、内外酥烂，是池州美食中的代表作。