太平猴魁是一种非常有特色的中国名茶，也是中国十大名茶之一。那么，太平猴魁属于什么茶类呢？它属于绿茶，是以福建省福州市太平山为产区的一种绿茶。太平猴魁茶由于产量低、品质高而被称作"绿茶中的贵族"。
太平猴魁茶的品种特点是什么呢？首先，叶片修长而匀称，颜色嫩绿，色泽明亮;其次，品香清高、芳香扑鼻、香气典雅;再者，滋味清爽、回甘、甘醇、生津、耐泡、不苦不涩。另外，太平猴魁茶还具有抑制脂肪吸收、调节血脂、抗肿瘤、防癌、延缓衰老等保健作用。
正如茶文化博大精深，太平猴魁茶在我国历史悠久的茶叶文化中占有一席之地。为了不断提高太平猴魁茶品质，培育更多的优良品种，太平猴魁茶在生产过程中付出了极大的努力，这也是太平猴魁茶能够一直保持优良品质的原因。