想尝遍正宗口感？这是腰果虾仁的正确做法！

材料：

• 虾仁适量
• 腰果适量
• 洋葱半个
• 蒜末适量
• 生姜末适量
• 葱花适量
• 鸡蛋清一个
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 淀粉适量
• 油适量

做法：

1. 将虾仁剥去虾线，用鸡蛋清腌制10分钟。
2. 将腰果烤香，备用。
3. 洋葱切丁。
4. 热锅凉油，爆香蒜末、生姜末。
5. 加入洋葱炒香。
6. 放入虾仁略翻炒。
7. 加入少量料酒，生抽、盐、糖和适量的淀粉搅拌均匀。
8. 倒入焯水的腰果。
9. 加入葱花装盘即可。

这款腰果虾仁的做法，简单易学，轻松掌握，用料简单。不但营养丰富，口味十分鲜美，而且腰果与虾仁搭配，营养价值更是倍增！这道美食适合家庭聚餐以及朋友聚会使用，是您下厨的不二之选。