蛇舌草，中药名，属灯笼花科。为多年生草本，具有清热解毒、利咽祛痰、消肿止痛、祛湿通淋、生津止渴等功效，是常用的中草药之一。
蛇舌草可以泡茶。把干燥的蛇舌草捣碎，取适量倒入茶杯中，加入80度左右的开水浸泡5-10分钟，即可饮用。蛇舌草茶具有清热润喉、祛痰化湿、降血糖、降血压、清热解毒等功效。
蛇舌草还可以用来煨排骨，不仅能增加口感，还可以增加药效。将蛇舌草洗净切段，和排骨一起放入炖盅中，加适量水用中小火炖1-2小时，约成即可。此法可以益肾壮骨、补血养颜、滋阴补虚等。
需要注意的是，蛇舌草性偏寒，脾胃虚寒、体质寒凉的人或者容易腹泻的人不宜多吃。同时，蛇舌草也具有止血作用，服用时应注意不要和具有抗凝血作用的药物同时使用。