稷是什么作物(稷是什么作物？从晋代《诗经》解密中华粮仓历史)

稷是中国历史上的重要农作物之一，并且是中华文明的重要组成部分。最早有关稷的记录可以追溯到晋代的《诗经》。稷在古代被称为“祥风”，是一种高度适应北方气候的禾本科植物。据考古学实证，早在七千年前，中国古人类就已经开始种植稷了。

稷的生长条件相对比较宽松，对土地的要求不是很高。而且生长速度较快，成熟后储存性能好，可以在贮存中延长保存时间。因此，在古代，人们就可以用稷作为过冬的主粮之一。此外，稷还被用于祭祀、医药、酿酒等方面。

在中国的农业发展史上，稷一度被视作“中华粮仓”的代表之一，与稻谷、小麦等粮食作物齐名。可以说，有了稷的存在，才使得中国的农业生产得以更加丰富多样化，为中华文明的发展奠定了重要的基础。

现今，稷已经基本退出中国的日常农业生产中，成为了一个历史悠久而有着深厚文化底蕴的作物品种。但是，在我们日常生活的点滴中，我们仍可以感受到稷所赋予的文化底蕴和精神内涵。

对于我们，当要面对历史的纷繁复杂时，也许可以从中寻找到稷的古朴与深邃，重新认识和探索这一中华文化的重要组成部分。