甜不辣(走近甜不辣：让你一了解如何做出美味的甜不辣)

甜不辣，又称麻团，是一种糖水调和面粉制作成的小点心，可以说是很受欢迎的甜品之一。它以外皮筋韧、入口爽滑、内馅味美、口感丰富而闻名。一般会配上辣椒油、芝麻酱、蒜蓉酱等佐料，味道非常美妙。

那么在家里自己怎么做这个小点心呢？下面，小编就为大家详细介绍一下如何做出美味的甜不辣。

主料：

糯米粉、绿豆粉、红薯粉各适量

辅料：

白糖、芝麻、花生、红枣、桂花酱、水、植物油

步骤：

1、将糯米粉、绿豆粉、红薯粉混合起来，加入水和白糖搅拌均匀后，发酵2个小时左右

2、红枣泡软后去掉核，花生炒熟后放入浸泡的水中，晾凉备用

3、将发酵好的面糊搓成长条后煮熟捞出，放入冷水中浸泡，切段

4、煮一锅水，加入桂花酱和白糖，搅匀后放入切好的甜不辣，焯烫1分钟左右捞出

5、撒上芝麻和调料，淋上热气腾腾的辣椒油即可